생산 지역: Simonsberg 산의 경사면 사이 남아프리카 서부 케이프의 Franschhoek, Stellenbosch 및 Paarl의 와인 재배 지역.
와인 제조 및 생산 시스템: 셰닌 블랑은 부드럽게 압착된 다음 스테인리스 스틸 탱크에서 3주 동안 냉발효를 거쳤습니다. 랙킹되었습니다. 1차 침전물을 걸러내고, 병에 담기 전 4개월 동안 2차 침전물을 보관했습니다. 비오니에, 샤르도네, 세미용은 2차 및 3차 프랑스 오크 통에서 발효되었고 4개월 동안 침전물 위에 보관한 후 신선한 셰닌 블랑 성분과 혼합되었습니다. Candide는 모든 백포도 품종의 혼합입니다. 바빌론스토렌.