Banhoek 칠리 오일을 곁들인 크리스마스 햄 레시피
반훅 고추기름 크리스마스 개먼
Banhoek Chilli 오일 크리스마스 햄으로 미각을 즐겁게 하고 휴일 축하를 더욱 즐겁게 하세요. 완벽한 축제 식사!
재료:
- 2.5kg 햄
- 파인애플 주스 160ml
- 레몬즙 80ml
- 오렌지 주스 160ml
- 설탕 100g
- 3x 전체 스타 아니스
- 3x 월계수 잎
- 5X 정향
- 꿀 100g
- 15ml 반호크 칠리 오일
방법:
- 큰 냄비에 물을 끓입니다. 햄(가방에 들어 있음)을 넣고 2시간 동안 끓입니다(마지막 1시간 동안 햄을 반쯤 뒤집어줍니다).
- 물이 미지근해질 때까지 햄을 물에 담가두세요.
- 모든 액체와 향신료를 냄비에 넣고 10분간 끓입니다(유약이 타지 않도록 조심하세요).
- 봉지에서 햄을 꺼내고 햄의 지방에 약 1cm 깊이로 칼집을 냅니다.
- 햄을 오븐용 트레이의 로스팅 랙 위에 올려놓습니다.
- 햄에 유약을 바르고 160°C에서 10분간 굽습니다. 다시 유약을 바르고, 트레이를 돌려 10분간 더 굽습니다. 마지막으로 유약을 바르고 30분간 굽습니다.
- 얇게 썰어서 맛있게 드세요!
여러분도 저희처럼 반호크 칠리 오일을 좋아하신다면, 고기 위에 살짝 뿌려 완벽한 풍미를 느껴보세요.